Dane techniczne:
1. Wymiary pieca: 930x1261x1925h (mm)
2. Pojemność: 40 x 1/1 GN (530x325 mm) lub 20 x 2/1 GN
3. Odległość między półkami: 62,50 mm
4. Wymiary komory: L. 608 / P. 700 / H. 1385 mm
5. Napięcie: 3N-AC 400V
6. Moc: kW 51,2
7. Waga netto - brutto: Kg 299 -349
8. Sterowanie:
ELEKTROMECHANICZNE:
• Standardowy z manualnym sterowaniem
• Nawilżacz
• Oświetlenie komory
• Wentylator o dwukierunkowych obrotach
Zobacz panel sterowania kliknij >>
Opis produktu:
RED LINE Foinox to profesjonalne piece gastronomiczne, które gwarantują doskonałe efekty kulinarne, jednolitość potraw, łatwość w utrzymaniu czystości oraz solidność wykonania urządzeń. Do najważniejszych cech serii należy trapezoidalna komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami, wykonana ze stali nierdzewnej, z łatwością otwierane drzwi wykonane z podwójnego, hartowanego szkła oraz pojemnik drenażowy odprowadzający wodę do kanalizacji. Piece konwekcyjno-parowe, kombinowane: piece z serii
FM Foinox posiadają zintegrowany system bojlerowy (
COMBIBOILER SYSTEM), który pozwala gotować w tradycyjnym systemie konwekcyjnym, w systemie parowym lub w systemie kombinowanym. Para produkowana jest przez bojler, który w krótkim czasie napełnia komorę pieca kłębem czystej, równomiernie rozłożonej pary, utrzymując jej stałą temperaturę. Bojler utrzymuje wodę w temperaturze 70°C, dzięki automatycznej funkcji wstępnego nagrzewania, która włącza grzewczy element w przerwie w konwekcji pozwalając przejść z jednego systemu gotowania do następnego.
Uwaga!
Cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje pojemników GN i rusztów.
Pojemniki GN
kliknij>>
Ruszty
kliknij >>
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
