Dane techniczne:
1. Wymiary pieca: 785x910x885h (mm)
2. Pojemność: 7 x 1/1 GN (530x325 mm) lub 7 x (600x400 mm)
3. Odległość między półkami: GN 55 mm PASTRY 43 mm
4. Wymiary komory: L. 605 / P. 410 / H. 475mm
5. Napięcie: AC 230V - 0,45 kW
6. Moc: kcal 13.000 (kW 15)
7. Waga netto - brutto: Kg 115 - 135
8. Sterowanie:
Zobacz panel sterowania kliknij >>
Opis produktu:
Piece konwekcyjno-parowe z serii
WM cyfrowo sterowane poprzez niezawodny i prosty w obsłudze ekran dotykowy posiadają zintegrowany system gotowania konwekcyjno-parowego z bezpośrednim wtryskiem pary. Aby zagwarantować doskonałe efekty kulinarne,
Foinox wypracował system, który wytwarza parę bez użycia bojlera. Specjalny iniektor wpuszcza wodę bezpośrednio na elementy grzewcze do wnętrza komory pieca; wentylator rozpryskuje ją równomiernie dookoła komory pieca, tworząc środowisko gdzie procentowa wilgotność jest idealna zarówno dla najbardziej delikatnej żywności. Seria
White Line została stworzona, aby zaprezentować ekspertom z dziedziny gastronomii uniwersalne i wytrzymałe urządzenie. Doskonałe efekty kulinarne, zwarta konstrukcja, prosty system zarządzania przepisami kulinarnymi, złącze USB oraz szeroki wybór produktów sprawiają, że seria
White Line jest jedyna w swoim rodzaju i zaspokaja wymagania kuchni nowoczesnej.
Uwaga!
Cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje pojemników GN i rusztów.
Pojemniki GN
kliknij>>
Ruszty
kliknij >>
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
