Zmywarka gastronomiczna do naczyń ZK.07.5E/D | LOZAMET

Dane techniczne:
1. Programator elektroniczny
2. Z funkcją wyparzania
3. Wydajność: do 500 talerzy/h
4. Wymiary: 600 x 600 x 850 mm
5. Moc znamionowa: 4,75 kW
6. Zasilanie: 3N ~400 V 50 Hz
7. Wysokość prześwitu drzwi: 385 mm
8. Cykle mycia: 120, 180, 600 s
9. Zabezpieczenie instalacji: 16 A
10. Zasilanie wodą: ciepła 55 ÷ 60 °C lub zimna 15 ÷ 20 °C
11. Ciśnienie  wody: 0,2 ÷ 0,4 MPa  - standard
12. Ciśnienie  wody zasilającej: 0,05 ÷ 0,4 MPa - opcja z pompą
13. Zużycie wody: 2,35 ÷ 3,4 l/cykl - w zależności od ciśnienia

Opis produktu:
Zmywarki wykonane z wysokiej jakości stali kwasoodpornej gat. 1.4301 i wyposażone w niezawodną aparaturę sterowniczą zapewniającą prostą i wygodną obsługę. Poziom wody w komorze mycia oraz temperatury wody myjącej i płuczącej regulowane są automatycznie co zapewnia zachowanie odpowiednich parametrów zmywania. Mycie wodą w obiegu zamkniętym, o temperaturze 55÷60°C z użyciem detergentów dozowanych ręcznie lub automatycznie w zależności od odmiany zmywarki, a następnie płukanie i wyparzanie wodą bieżącą podgrzaną do temperatury 90°C z dodatkiem płynu wybłyszczającego dozowanego automatycznie we wszystkich odmianach zmywarki. Wszystkie zmywarki przystosowane są do zainstalowania w nich nowoczesnych urządzeń do dozowania detergentów w procesach mycia. Zmywarki można zasilać wodą ciepłą lub zimną. W zależności od temperatury wody zasilającej zmienia się wydajność użytkowa zmywarek. Zmywarki ZK znajdują zastosowanie do małej, średniej oraz dużej gastronomii. Zmywarki ZK posiadają układ automatycznego wydłużania czasu mycia do osiągnięcia przez wodę temperatury płukania wyparzania 90°C. Zmywarki ZK-07(...)EP wyposażone są standardowo w pompę spustową wody umożliwiającą podłączenie do kanalizacji znajdującej się na poziomie do 0,85 m nad posadzką, bez konieczności stosowania dodatkowych podstaw. Zmywarki ZK-07(...)E i ZK-07(...)EP na zamówienie dostępne są w wykonaniach z pompą podnoszącą ciśnienie wody zasilającej. W nowej generacji zmywarkach ZK-05E, ZK-07E, ZK-07EP automatyczny przebieg cyklu zmywania sterowany jest sterownikiem elektronicznym. Sterownik wyposażony jest w funkcje auto-diagnostyczne umożliwiające wykrycie oraz zasygnalizowanie ewentualnych nieprawidłowości w cyklu zmywania. Wyposażenie wszystkich zmywarek stanowią podstawowe zestawy koszy myjnych.

Standardowe wykonanie:

• programator elektroniczny

• funkcja wyparzania 90 °C

• dozownik płynu płuczącego

• spust wody grawitacyjny

• kosze 500 x 500 mm

• kubki do sztućców

• przewód zasilający z wtyczką

Wyposażenie standardowe:

Lp.	Nazwa	Typ	Ilość
1	Wkład kosza do sztućców	PC 162	1
2	Kosz uniwersalny	PU	1
3	Podstawa	PB 100	1
4	Kubek do sztućców	PK2	8

 

Wyposażenie dodatkowe:

• dozownik płynu myjącego

• pompa podnosząca ciśnienie wody zasilającej

• dodatkowe kosze

• podstawa pod zmywarki ZK

• zabudowa ze zlewozmywakiem

• ‚‚płyn myjący Lozamet 1, płyn nabłyszczający Lozamet 2

  Lp.	Nazwa	Typ
  1	Wkład kosza do talerzy płytkich	PA 200
  2	Wkład kosza do talerzy głębokich	PA 150
  3	Wkład kosza do szklanek	PV 251
  4	Wkład kosza do szklanek wysokich	PV 253
  5	Kratka zabezpieczająca przed wypadaniem naczyń	PK 1
  6	Kosz do talerzy Ø 320 mm	T320
  7	Kosz do szklanek wysokich	PV 252
  8	Kosz do sztućców	PC 160
  9	Kosz do szklanek	PV 250

  
  NOWOCZESNE ROZWIĄZANIA TECHNICZNE W ZMYWARKACH LOZAMET:

• przy standardowych wymiarach zewnętrznych zmywarek podblatowych, LOZAMET oferuje największą przestrzeń roboczą wewnątrz (maksymalna wysokość wsadu z koszem to 385 mm) w porównaniu ze zmywarkami innych firm,

• zastosowanie układu automatycznego wydłużania czasu mycia do momentu osiągnięcia przez wodę temperatury 90⁰C dzięki czemu zmywarki spełniają wymagania służb sanitarnych odnośnie temperatury wyparzania, a obsługa nie musi pilnować temperatury przed uruchomieniem kolejnych cykli zmywania,

• zastosowanie elektronicznego sterownika umożliwiającego odczyt temperatury wody i posiadającego funkcje sygnalizowania ewentualnych nieprawidłowości w cyklu zmywania oraz diagnozowania ich przyczyn.

 

ZALETY WSZYSTKICH ZMYWAREK LOZAMET:

• wykonane są ze stali kwasoodpornej wysokiej jakości - gat.1.4301 (AISI 304),

• szeroki wybór modeli o zróżnicowanej mocy i zasilaniu jedno- lub trójfazowym, co pozwala wybrać zmywarkę o oczekiwanej wydajności i dokładnym zmywaniu w ciągu 120 sekund, a w niektórych modelach nawet w ciągu 60 sekund,

• nowoczesny układ wirników górnych i dolnych we wszystkich modelach zmywarek zapewnia skuteczne zmywanie przy niskim zużyciu wody,

• fabryczne wyposażenie wielu modeli zmywarek w pompę spustową ułatwia podłączenie do kanalizacji i odprowadzanie ścieków bez konieczności wykonywania dodatkowych czynności montażowych przez klienta,

• oferujemy zakup niezawodnych płynów myjących i nabłyszczających LOZAMET 1 i LOZAMET 2 , preparatów do pielęgnacji blachy oraz dodatkowych akcesoriów: koszy, krat, kubków na sztućce itp.,

• zapewniamy doradztwo w doborze zmywarki odpowiedniej do potrzeb każdego klienta oraz doradztwo w kompleksowym wyposażeniu zmywalni w inne urządzenia i meble nierdzewne,

• na życzenie klienta realizujemy profesjonalny montaż i przeszkolenie personelu w zakresie obsługi i konserwacji zmywarek.

DTR