Piec konwekcyjno-parowy FED06 | 6XGN1/1 | 6X600X400 | SONDA | 9 PROGRAMÓW | 7,65KW | RESTO QUALITY

Dane techniczne:

1.     sterowanie: elektroniczne

2.     pojemność: 6 blach 600x400 mm lub GN1/1

3.     wymiary zewnętrzne: 840x910x830 mm

4.     odległość między prowadnicami: 80 mm

5.     waga: 91 kg

6.     moc: 7,65 kW

7.     napięcie: 400 V

8.     temperatura: 35-280°C

Opis:

•     dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej

•     piec umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację

•     dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem przepływ powietrza jest optymalny i zapewnia równomierny rozkład temperatur w komorze

•     funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw

•     drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermicznej, dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu dają one gwarancję bezpieczeństwa i chronią przed oparzeniem

•     możliwość prowadzenia jednocześnie obróbki różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach

•     proste otwieranie szyby ułatwiające utrzymanie pieca w czystości

•     oświetlenie wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe

•     uszczelka drzwi wykonana jest z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i ścieranie

•     łatwy w obsłudze, elektroniczny panel z możliwością zapisu 9 indywidualnych programów

•     para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku

•     podwójny cyfrowy wyświetlacz

•     stopień ochrony IPX3

•     procentowe ustawienie stopnia naparowania

•     możliwość włączenia i wyłączenia światła w komorze

•     prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400

•     system szybkiego schładzania komory pieca

•     zatrzaskowy zamek drzwi

•     prowadnice na blachy wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej

•     regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie pieca

•     funkcja wstępnego nagrzewania

•     funkcja delta T przeznaczona do delikatnej obróbki mięs

•     sonda do pomiaru temperatury w zestawie

•     trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza

Wyposażenie dodatkowe:

•     okap nad piec z łapaczami tłuszczu 900x1100x450 – 2 399 zł netto

•     podstawa pod piec z prowadnicami na tace –1 710 zł netto

•     zmiękczacz manualny LT8

•     zmiękczacz automatyczny RQ4TD

•     płyta szamotowa GN1/1 do pizzy

•     drzwi pieca otwierane na prawą stronę

•     prysznic do mycia komory

Dlaczego warto wybrać piece konwekcyjno-parowe FED06?
    W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech najlepszy w tej cenie na rynku.
    Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.
    Prowadnice wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400mm.
    Umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni.
    Możliwość zapisania 9 indywidualnych programów.
    Specjalna klamka oraz drzwi pieca wykonane z podwójnej szyby atermicznej zapobiegają oparzeniu i umożliwiają utrzymanie komory w czystości.
    Sonda pomiarowa umożliwia kontrolowanie temperatury pieczonych potraw, dzięki czemu mamy pewność, że przygotowywane mięsa będą idealne.
    12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.