Piec konwekcyjno-parowy FOINOX LCM06E EP (elektryczny)

Dane techniczne:
1. Wymiary pieca: 927x910x885h (mm)
2. Pojemność: 6 x GN 1/1 lub 6x(600x400mm)
3. Odległość między półkami: 65mm
4. Wymiary komory: L. 605 / P. 410 / H. 475mm
5. Napięcie: 3N-AC 400V
6. Moc: kW 8
7. Waga netto - brutto: Kg 100 - 120
8. Dwa rodzaje sterowania:
ELEKTROMECHANICZNY
• Standardowy z manualnym sterowaniem
• Nawilżacz
• Oświetlenie komory
• Wentylator o dwukierunkowych obrotach

ELEKTROMECHANICZNY ANALOGOWY
• Nawilżacz
• Regeneracja
• Wstępnego nagrzewania
• Oświetlenie komory
• Wentylator o dwukierunkowych obrotach
• Sonda rdzeniowa

Zobacz panel sterowania kliknij >>

Opis produktu:
BLU LINE Ecomix to linia tradycyjnych pieców Foinox.Urządzenia z tej linii łączą w sobie cechy tradycyjnego gastronomicznego pieca z opcją umieszczenia dodatkowych tacek cukierniczych (wymiary 600x400 mm).Posiadają uniwersalny stelaż, na którym można umieścić zarówno półki gastronomiczne jak i tacki cukiernicze.Komora pieca ma wyprofilowane, zaokrąglone rogi i wyposażona jest w podwójny mechanizm uniemożliwiający nagłe wydostawanie się pary podczas otwierania drzwi; Dzięki temu BLU LINE to uniwersalny produkt gwarantujący dużą wydajność i lepszy komfort pracy. Piece z serii LCM posiadają system konwekcyjno-parowy z bezpośrednim wtryskiem pary. Specjalnie wbudowany injektor wpuszcza wodę bezpośrednio do wnętrza pieca, który w dalszej kolejności podgrzewa ją i przekształca w parę.

Uwaga!
Cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje pojemników GN i rusztów.
Pojemniki GN kliknij>>
Ruszty kliknij >>