Dane techniczne:
1. Wymiary pieca: 600x690x510h (mm)
2. Pojemność: 5 x 2/3 GN
3. Odległość między półkami: 62,50 mm
4. Wymiary komory: L. 380 / P. 380 / H. 335mm
5. Napięcie: 3N-AC 400V
6. Moc: kW 3,9
7. Waga netto - brutto:Kg 48-58
8. Dwa rodzaje sterowania:
ELEKTROMECHANICZNY
• Standardowy z manualnym sterowaniem
• Nawilżacz
• Oświetlenie komory
• Wentylator o dwukierunkowych obrotach
ELEKTROMECHANICZNY ANALOGOWY
• Nawilżacz
• Regeneracja
• Wstępnego nagrzewania
• Oświetlenie komory
• Wentylator o dwukierunkowych obrotach
Zobacz panel sterowania kliknij >>
Opis produktu:
BLU LINE Ecomix to linia tradycyjnych pieców Foinox. Urządzenia z tej linii łączą w sobie cechy tradycyjnego gastronomicznego pieca z opcją umieszczenia dodatkowych tacek cukierniczych (wymiary 600x400 mm).Posiadają uniwersalny stelaż, na którym można umieścić zarówno półki gastronomiczne jak i tacki cukiernicze.Komora pieca ma wyprofilowane, zaokrąglone rogi i wyposażona jest w podwójny mechanizm uniemożliwiający nagłe wydostawanie się pary podczas otwierania drzwi; Dzięki temu
BLU LINE to uniwersalny produkt gwarantujący dużą wydajność i lepszy komfort pracy. Piec z serii
MM2/3 to piec konwekcyjno-parowy o nieograniczonych możliwościach i niewielkich rozmiarach. - Szeroki zakres funkcji i akcesoriów gwarantuje wysoce profesjonalne gotowanie. - Wyprodukowany z wysokiej jakości materiałów, jest niezawodny, trwały i prosty w obsłudze.
- Posiada mechaniczny lub elektroniczny panel sterujący.
- W standardzie wyposażony jest w nawilżacz, oświetlenie wewnętrzne i wstępne nagrzewanie.
- Dzięki specjalnym wspornikom może być montowany także na ścianie.
Uwaga!
Cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje pojemników GN i rusztów.
Pojemniki GN
kliknij>>
Ruszty
kliknij >>